Självförsörjning är något som har blivit allt attraktivare som begrepp under det senaste decenniet. Dels går det hand i hand med ett tänket kring närodlat – för hur kan det bli mer närodlat än i den egna trädgården – och dels handlar det om detta med att kunna klara sig under tider av kris.
Gröna fingrar och vita vintrar
Vi är alla medvetna om att vi bor i en del av världen där det är svårt att odla året om. I varje fall om man inte ser till att skaffa sig takskivor och övrigt material till att bygga ett växthus ute på tomten. Då får man plötsligt tillgång till sommaren året om och kan dessutom själv välja vilka grönsaker och andra växter som man vill prioritera.
Som bonus får man även en ångbastu att vistas i. Det är ju trots allt en miljö som gör under för lederna och för huden. Det vet alla som någon gång har varit i tropiska miljöer.
Ett växthus är på många sätt ett väldigt tilltalande ”livshack” – för att tala kidsens språk – som verkligen ger mervärde till livet. Visst är det lite bök när man ska göra iordning det men efter installation och övriga förberedelser så blir det desto enklare att bokstavligen njuta av frukterna av sina mödor.
Kanske sporrar detta dig sedan vidare till att fortsätta utforska potentialen som finns alldeles på den egna tomten. Det finns enormt mycket som går att göra om man har lite yta och tid. Varför inte skaffa egna höns och på så sätt alltid få färska ägg till frukosten?
Att komma närmare våra råvaror gör också att vi kommer närmare vårt ursprung. Våra förfäder jobbade hårt för att vi skulle kunna njuta av den bekvämlighet vi har idag.
Samtidigt är det många av oss som dras till det lite mer praktiska liv som vi kanske har gått miste om under det senaste seklet.